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Boostez la Rentabilité de Votre Restaurant avec le Menu Engineering

Boostez la Rentabilité de Votre Restaurant avec le Menu Engineering Introduction Vous avez un super restaurant, une carte bien pensée, et pourtant, certains plats se vendent mieux que d’autres… et d’autres, pas du tout. Pourquoi ? C’est là qu’intervient le menu engineering, une méthode simple et efficace pour optimiser votre menu et augmenter vos profits, […]

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